- 종류
- 국수·면, 국·탕·찌개
- 조리법
- 국물, 삶기
- 맛
- 짭짤함, 간장 맛, 든든한 한 끼, 혼자 먹기 편함 · 맵지 않음
- 온도·식감
- 뜨겁게 · 쫄깃한 면, 진한 국물
INGREDIENTS
재료와 숨은 재료
- 주재료
- 밀가루
- 보통 들어감
- 돼지고기, 달걀, 채소
- 지역·매장마다 다름
- 생선 육수·가쓰오부시
- 소스·육수에 들어갈 수 있음
- 두부·콩
- 국물·소스에 가쓰오부시 등 생선으로 낸 육수(다시)를 쓰는 경우가 많습니다.
- 돈코츠는 돼지 뼈 국물이고, 다른 종류도 돼지·닭 육수를 섞는 경우가 많습니다.
근거: 일반 조리법 기준. 매장마다 재료가 다르고 여기에 없는 재료가 들어갈 수 있습니다. 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.
MY CONDITIONS
내 조건으로 보기 · 주문 문장
내 음식 조건(싫은 재료·알레르기·식단)을 정하면 이 음식의 주의점과 주문할 때 보여 줄 현지어 문장을 만들어 드립니다.
VARIANTS
주요 변형
- 醤油 · 일반 조리법 기준
- 쇼유(간장) — 간장으로 맛을 낸 갈색 국물
- 味噌 · 일반 조리법 기준
- 미소(된장) — 된장을 풀어 진하고 고소한 국물
- 塩 · 일반 조리법 기준
- 시오(소금) — 소금으로 맛을 낸 맑은 국물
- 豚骨 · 일반 조리법 기준
- 돈코츠(돼지 뼈) — 돼지 뼈를 오래 끓인 뽀얗고 진한 국물
일반적인 변형이며, 모든 브랜드가 모든 변형을 파는 것은 아닙니다.
CHAINS
어느 체인에서 무엇을 주문할까
가격은 현지 통화(JPY) 그대로입니다.
현재 메뉴 판매가 확인된 체인이 없습니다. 구글 지도에서 일반 음식점 찾기 ↗
“공식 대표 메뉴”는 브랜드가 스스로 대표 메뉴라고 밝힌 경우에만 붙입니다. 판매량 순위는 근거가 없어 만들지 않습니다. 맛의 우열은 판단하지 않습니다.
PRICE GUIDE
일반 가격대 · 1그릇
- 저렴
- —
- 일반
- —
- 프리미엄
- —
체인 메뉴 가격과 따로 봅니다. 프리미엄은 바가지가 아니라 시설·입지·서비스가 반영된 가격대입니다.
SIMILAR
비슷한 음식과 차이
| 차이 | ラーメン | つけ麺 |
|---|
| 먹는 방법 | 면이 국물 안에 | 면을 진한 국물에 찍어 먹음 |
| 국물 | 마시기 좋은 농도 | 훨씬 진하고 짬 |
| 면 | 종류 다양 | 굵은 면이 흔함 |
ORDERING
주문할 때 보여 줄 문장
- えびを抜いてください
- 새우를 빼 주세요 (에비오 누이테 쿠다사이)
- 魚介類が食べられません
- 해산물을 못 먹어요 (교카이루이가 타베라레마셍)
- だしに魚は入っていますか？
- 육수에 생선이 들어가나요? (다시니 사카나와 하잇테 이마스카)
- 豚肉が食べられません
- 돼지고기를 못 먹어요 (부타니쿠가 타베라레마셍)
- 牛肉が食べられません
- 소고기를 못 먹어요 (규니쿠가 타베라레마셍)
- 卵を抜いてください
- 달걀을 빼 주세요 (타마고오 누이테 쿠다사이)
- 辛くしないでください
- 맵지 않게 해 주세요 (카라쿠 시나이데 쿠다사이)
- アレルギーがあります
- 알레르기가 있어요 (아레루기가 아리마스) — 뒤에 재료 이름
요청 문장일 뿐 재료를 뺄 수 있다는 보장은 아닙니다.
재료 출처: Wikipedia — Ramen (2026-10-18). 사진은 구글 검색 결과이며 AMS가 보증하지 않습니다. 지점 영업 여부는 구글 지도에서 확인하세요.