도매 단계를 줄이면 농가와 구매자에게 무엇이 달라질까?

PRICE WATERFALL

가격은 어디서 얼마씩 붙었나

1. 농가 수취(기존 도매)
   550,211백만원 추정

   왜 이렇게 아나요?
   상태: 추정 — 공식 통계·법령 등 공개된 근거로 계산한 추정. 방법을 함께 공개
   출처: 충남대 산학협력단 「2025년 농수산물 온라인도매시장 성과분석 연구」(2026) — 국회예산정책처 평가 보고서 82~83쪽 인용 · 국회예산정책처(연구 인용) · 확인 2026-10-07
   누적 550,211백만원
2. + 출하 단계(출하자 수수료·운송·하역·대기)
   55,900백만원 추정

   왜 이렇게 아나요?
   상태: 추정 — 공식 통계·법령 등 공개된 근거로 계산한 추정. 방법을 함께 공개
   출처: 충남대 산학협력단 「2025년 농수산물 온라인도매시장 성과분석 연구」(2026) — 국회예산정책처 평가 보고서 82~83쪽 인용 · 국회예산정책처(연구 인용) · 확인 2026-10-07
   누적 606,111백만원
3. + 도매 단계(중도매인 판매마진·감모·시장사용료)
   71,824백만원 추정

   왜 이렇게 아나요?
   상태: 추정 — 공식 통계·법령 등 공개된 근거로 계산한 추정. 방법을 함께 공개
   출처: 충남대 산학협력단 「2025년 농수산물 온라인도매시장 성과분석 연구」(2026) — 국회예산정책처 평가 보고서 82~83쪽 인용 · 국회예산정책처(연구 인용) · 확인 2026-10-07
   누적 677,935백만원
4. = 구매자 지불액
   677,935백만원 추정

   왜 이렇게 아나요?
   상태: 추정 — 공식 통계·법령 등 공개된 근거로 계산한 추정. 방법을 함께 공개
   출처: 충남대 산학협력단 「2025년 농수산물 온라인도매시장 성과분석 연구」(2026) — 국회예산정책처 평가 보고서 82~83쪽 인용 · 국회예산정책처(연구 인용) · 확인 2026-10-07
   추정 방법: 연구진이 2025년 거래를 바탕으로 거래 유형별 판매마진을 차등 적용해 추정
   기존 도매시장 경유 시 소비지 구매가격(소매상 등 구매자가 낸 금액, 최종 소비자가 아님)

점선 칸은 공개된 자료가 없어 비워 둔 단계입니다. 미확인 단계가 나오면 그 뒤의 누적 가격도 계산하지 않습니다. 파란 막대는 추정입니다.

DISTRIBUTION FLOW

실제로 거친 경로

1. 산지(농가)생산자 · 존재 확인

   가격 결정: 미확인

2. 도매시장법인도매 · 존재 확인

   이 단계가 하는 일: 경매·위탁 판매

   가격 결정: 미확인

3. 중도매인도매 · 존재 확인

   이 단계가 하는 일: 분산·소매상 공급, 감모 위험 부담

   가격 결정: 미확인 · 재고 보유

4. 소매상 등 구매자소매 · 존재 확인

   가격 결정: 미확인

점선은 이 제품에 그 단계가 실제로 있는지 확인되지 않았다는 뜻입니다. 단계가 많다고 나쁜 것은 아닙니다 — 각 단계가 하는 일(분산·보관·자금·재고 위험)을 함께 봅니다.

WHO GOT THE MONEY?

낸 돈은 누구에게 갔나

확인되지 않은 몫은 억지로 나누지 않고 "미확인"으로 남깁니다. 유통 단계의 몫에는 물류·인건비·임대료·폐기·세금 같은 비용이 들어 있어 이익과 같지 않습니다.

INDICATORS

지표

가격 배수는 "몇 배 폭리"라는 뜻이 아니라, 생산 단계 가격이 소비자에게 오기까지 몇 배가 됐는지를 보여 주는 숫자입니다.

STRUCTURE COMPARISON

같은 거래를 기존 도매시장과 온라인도매시장으로 돌렸을 때(청과, 백만원)

연구 추정치이며 소매 단계는 포함하지 않습니다. 출하 단계 비용은 농가가 부담하는 비용입니다. 실제 거래는 아직 기존 3단계 유형(산지→도매법인→중도매인→소매상) 비중도 큽니다.

PRICE CONTROL MAP

누가 가격을 정하나

근거가 없는 단계는 "미확인"으로 둡니다. 가격 결정력을 하나의 점수로 만들지 않습니다.

EVIDENCE

확인된 사실

DETECTIVE RADAR

청과 도매: 온라인도매시장 vs 기존 도매시장(2025), 다른 축으로 보기

• △생산지탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △원가탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• ✓유통탐정지금 보는 축
• △물가탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △가성비탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △호구지수볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △세금탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △월급탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △성분탐정(식품 원가·음료)볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음
• △규제탐정볼 수 있는 축 · 아직 분석 없음

✓ 분석 있음 · △ 이 대상에 쓸 수 있는 축이지만 아직 분석 없음 · 해당 없음: 할인탐정, 유행탐정, 개인정보탐정 · 모든 축 한 화면에서

WE DON'T KNOW EVERYTHING

아직 비어 있는 칸

• 줄어든 도매 비용이 최종 소비자 가격까지 내려갔는지 — 소매 단계 자료 없음

읽을 때 주의할 점

• "중도매인 판매마진"은 연구가 쓴 항목명이며 순이익이 아닙니다. 인건비·보관·외상 위험 등이 포함될 수 있습니다.
• 단계가 줄면 중간 기능(분산·보관·감모 부담)을 누가 대신하는지도 함께 봐야 합니다.
• 원문 표는 백만원 단위로 반올림돼 있어 항목 합계가 1백만원 차이 날 수 있습니다.

관련 업체의 공식 입장·반론은 아직 없습니다. 업체는 근거와 함께 정정·반론을 보낼 수 있고, 받으면 이 자리에 함께 싣습니다.

INDUSTRY REPORT

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출처

1. 충남대 산학협력단 「2025년 농수산물 온라인도매시장 성과분석 연구」(2026) — 국회예산정책처 평가 보고서 82~83쪽 인용 · 국회예산정책처(연구 인용) · 확인 2026-10-07

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