음식탐정 / 일본 음식 도감

豚カツ

とんかつ · 돈가스 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

두툼한 돼지 등심이나 안심에 밀가루·달걀물·빵가루를 입혀 기름에 튀긴 일본 요리입니다.

분류
요리 · 아게모노(튀김)
주식
그 밖
국물
없음
주요 재료
돼지고기, 달걀
재료 위치
돼지고기(주재료), 등심(주재료·가게마다 다름), 밀가루(피), 달걀(피)
해산물
자료상 해산물 없음
지역
자료에 지역 없음

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

MY CONDITIONS

내 조건으로 보기 · 주문 문장

한국 음식과 비교 · 한국의 돈가스와 같은 요리 계열이지만, 일본 돈가스는 두툼하게 썰어 소스를 따로 뿌리는 경우가 많습니다.

내 음식 조건(싫은 재료·알레르기·식단)을 정하면 이 음식의 주의점과 주문할 때 보여 줄 현지어 문장을 만들어 드립니다.

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SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).