- 종류
- 국수·면, 국·탕·찌개
- 조리법
- 국물, 삶기
- 맛
- 짭짤함, 든든한 한 끼 · 매콤함
- 온도·식감
- 뜨겁게 · 굵고 둥근 쌀면, 진하고 매콤한 국물
NAME
이름 풀이
- Bún
- 가늘고 둥근 쌀국수 면(쌀 버미첼리)
- bò
- 소. 음식 이름에서는 소고기
- Huế
- 후에 — 베트남 중부의 도시, 옛 수도
- 이름의 뜻
- 후에식 소고기 쌀국수
- 실제 음식
- 레몬그라스 향이 나는 매콤한 소고기·돼지고기 육수에 굵은 쌀국수를 넣은 중부 후에식 국수입니다.
이름이 비슷한 음식
| 이름 | 이름의 뜻 | 국물 | 조리·먹는 방식 | 면·밥 | 주재료 | 이름 속 지역 |
|---|
| Bún bò Huế | 후에식 소고기 쌀국수 | 있음 | 찜·삶기 | 면 | 돼지고기, 소고기 | 후에(중부 도시) |
| Bún chả | 쌀국수 면과 고기 완자 | 없음 | 구이, 비빔·찍어 먹기 | 면 | 돼지고기 | — |
| Bún thịt nướng | 구운 고기를 올린 쌀국수 면 | 없음 | 구이, 비빔·찍어 먹기 | 면 | 돼지고기 | — |
| Bún bò Nam Bộ 이 가이드에 아직 없는 음식 · 볶은 소고기·숙주·땅콩·채소·튀긴 샬롯을 쌀국수 면과 피시소스에 비벼 먹는 음식. bún bò xào(볶은 소고기 쌀국수)라고도 부릅니다. | 남부식 소고기 쌀국수 | 없음 | 볶음, 비빔·찍어 먹기 | 면 | 소고기 | 베트남 남부 |
국물·방식·재료는 음식 자료에서 가져온 값이고, 이름에서 짐작한 값이 아닙니다.
단어 뜻 출처: bún, bò, huế
INGREDIENTS
재료와 숨은 재료
- 주재료
- 소고기, 쌀
- 보통 들어감
- 돼지고기, 채소, 선지·피
- 지역·매장마다 다름
- 족·발
- 소스·육수에 들어갈 수 있음
- 새우젓·건새우·새우 페이스트
- 육수에 새우 페이스트(맘루옥)를 넣는 것이 일반적입니다. 새우를 피한다면 주의하세요.
- 선지(돼지 피)를 넣는 집이 있습니다.
근거: 일반 조리법 기준. 매장마다 재료가 다르고 여기에 없는 재료가 들어갈 수 있습니다. 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.
MY CONDITIONS
내 조건으로 보기 · 주문 문장
내 음식 조건(싫은 재료·알레르기·식단)을 정하면 이 음식의 주의점과 주문할 때 보여 줄 현지어 문장을 만들어 드립니다.
CHAINS
어느 체인에서 무엇을 주문할까
가격은 현지 통화(VND) 그대로입니다.
현재 메뉴 판매가 확인된 체인이 없습니다. 구글 지도에서 일반 음식점 찾기 ↗
“공식 대표 메뉴”는 브랜드가 스스로 대표 메뉴라고 밝힌 경우에만 붙입니다. 판매량 순위는 근거가 없어 만들지 않습니다. 맛의 우열은 판단하지 않습니다.
PRICE GUIDE
일반 가격대 · 1그릇
- 저렴
- —
- 일반
- —
- 프리미엄
- —
체인 메뉴 가격과 따로 봅니다. 프리미엄은 바가지가 아니라 시설·입지·서비스가 반영된 가격대입니다.
ORDERING
주문할 때 보여 줄 문장
- Không cho tôm
- 새우는 넣지 말아 주세요
- Không cho hải sản
- 해산물은 넣지 말아 주세요
- Không cho nước mắm
- 피시소스는 넣지 말아 주세요
- Không cho đậu phộng
- 땅콩은 넣지 말아 주세요
- Không cho thịt heo
- 돼지고기는 넣지 말아 주세요
- Không cho trứng
- 달걀은 넣지 말아 주세요
- Không cay
- 맵지 않게 해 주세요
- Tôi bị dị ứng
- 저는 알레르기가 있습니다 (뒤에 재료 이름)
요청 문장일 뿐 재료를 뺄 수 있다는 보장은 아닙니다.