음식탐정 / 베트남 음식 도감

Mắm chua

맘쭈아 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

작은 새우·생선을 볶은 쌀가루로 새콤하게 발효시킨 젓갈입니다.

NAME

이름 풀이

Mắm
소금에 절여 발효한 생선·새우
chua
신, 새콤한

단어 뜻은 위키낱말사전(Wiktionary) 등으로 확인한 것입니다. 단어를 이어 붙인 뜻과 실제 음식은 다를 수 있으니 위 설명을 함께 보세요.

분류
소스·양념 · 맘(Mắm) 젓갈·절임
주식
그 밖
국물
없음
주요 재료
새우, 생선
해산물
해산물 들어감
지역
자료에 지역 없음

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

MY CONDITIONS

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SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).