음식탐정 / 일본 음식 도감
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ · 샤부샤부 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다
얇게 썬 재료를 식탁 위 냄비의 끓는 물이나 국물에 살짝 담가 익힌 뒤 양념장에 찍어 먹는 일본 전골입니다. 양념장은 폰즈와 참깨 소스가 일반적입니다.
- 분류
- 요리 · 나베(전골)
- 주식
- 그 밖
- 국물
- 있음
- 주요 재료
- 자료에 따로 적힌 고기·해산물 없음
- 재료 위치
- 참깨(소스)
- 해산물
- 해산물 여부 자료 없음
- 지역
- 자료에 지역 없음
백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.
MY CONDITIONS
내 조건으로 보기 · 주문 문장
내 음식 조건(싫은 재료·알레르기·식단)을 정하면 이 음식의 주의점과 주문할 때 보여 줄 현지어 문장을 만들어 드립니다.
RELATED
같은 계열 음식
나베(전골): すき焼き, ちゃんこ鍋, 水炊き, 飛鳥鍋, 石狩鍋, いしる鍋, いのぶた鍋, かきの土手鍋, 鍛冶屋鍋, かしわのすき焼き, 牛鍋, きりたんぽ鍋
SOURCES
출처
설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).