음식탐정 / 베트남 음식 도감

Bún chả cá

분짜까 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

튀긴 어묵을 올린 쌀국수 국수입니다.

NAME

이름 풀이

Bún
가늘고 둥근 쌀국수 면(쌀 버미첼리)
chả
다진 고기·생선·달걀을 납작하게 굽거나 튀긴 것(완자·패티). 지역에 따라 돼지고기 햄을 뜻하기도 함
문맥에 따라 뜻이 달라집니다. 분짜의 chả는 구운 고기 완자입니다.
cá
생선, 물고기

단어 뜻은 위키낱말사전(Wiktionary) 등으로 확인한 것입니다. 단어를 이어 붙인 뜻과 실제 음식은 다를 수 있으니 위 설명을 함께 보세요.

분류
요리 · 분(Bún) 쌀국수
주식
면
국물
있음
주요 재료
생선
해산물
해산물 들어감
지역
중남부 해안

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

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SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).