음식탐정 / 베트남 음식 도감

Cá lóc nướng trui

까록 느엉쭈이 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

가물치를 통째로 굽는 남부 메콩델타의 서민 요리입니다.

NAME

이름 풀이

Cá lóc
가물치
nướng
불이나 숯 위에서 직접 굽다
trui
뜻 미확인 — 단어장에 아직 없는 말입니다

일부 단어는 아직 확인하지 못해 뜻을 비워 두었습니다. 짐작으로 채우지 않습니다.

분류
요리 · 해산물 요리
주식
그 밖
국물
없음
주요 재료
생선
해산물
해산물 들어감
지역
남부

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

MY CONDITIONS

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SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).