음식탐정 / 베트남 음식 도감

Giò lụa

조루어 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

돼지고기로 만든 베트남식 햄으로, 남부에서는 짜루어라고 합니다.

NAME

이름 풀이

Giò
곱게 간 고기 반죽, 돼지고기 햄
lụa
뜻 미확인 — 단어장에 아직 없는 말입니다

일부 단어는 아직 확인하지 못해 뜻을 비워 두었습니다. 짐작으로 채우지 않습니다.

분류
요리 · 넴·짜·조(햄·완자)
주식
그 밖
국물
없음
주요 재료
돼지고기
해산물
젓갈·피시소스 쓰는 경우 많음
지역
자료에 지역 없음

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

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SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).