음식탐정 / 베트남 음식 도감

Nem bì

넴비 · 한국어 표기는 발음 참고용입니다

후에에서 유래한 새콤달콤한 돼지 껍질 음식으로, '쩨'라고도 합니다.

NAME

이름 풀이

Nem
발효 돼지고기, 또는 스프링롤
지역에 따라 뜻이 다릅니다. 넴잔(튀긴 롤), 넴쭈아(발효 고기)처럼 뒤에 붙는 말을 보세요.
bì
(음식으로서) 껍질

단어 뜻은 위키낱말사전(Wiktionary) 등으로 확인한 것입니다. 단어를 이어 붙인 뜻과 실제 음식은 다를 수 있으니 위 설명을 함께 보세요.

분류
요리 · 넴·짜·조(햄·완자)
주식
그 밖
국물
없음
주요 재료
돼지고기
재료 위치
껍데기(껍질)(주재료)
해산물
해산물 여부 자료 없음
지역
후에

백과사전 설명을 바탕으로 정리했습니다. 가게마다 재료가 다를 수 있어 알레르기 안전을 보장하지 않습니다.

MY CONDITIONS

내 조건으로 보기 · 주문 문장

내 음식 조건(싫은 재료·알레르기·식단)을 정하면 이 음식의 주의점과 주문할 때 보여 줄 현지어 문장을 만들어 드립니다.

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넴·짜·조(햄·완자): Chả lá lốt, Chả trứng, Giò, Giò lụa, Giò sống, Nem chua, Nem chua Lai Vung, Nem chua Quảng Yên, Nem chua Vĩnh Yên, Nem cua bể, Nem rán, Thịt chua

SOURCES

출처

설명은 출처를 바탕으로 AMS가 새로 쓴 한국어 요약입니다(근거 등급: 백과사전 기준 FACT, 지역·재료 분류는 그 설명에서 정리한 것).